Category: Cà phê

Uống nhiều cà phê, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Uống nhiều cà phê, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Uống 4 tách cà phê hàng ngày sẽ làm gia tăng số lượng protein SHBG trong máu, góp phần bảo vệ cơ thể người sử dụng chống lại sự phát triển của bệnh tiểu đường type 2. Các nhà nghiên cứu tại đại học UCLA đã khám phá ra chất cafein có trong cà phê […]

Cà phê Latte macchiato

Cà phê Latte macchiato

Latte macchiato là một loại đồ uống nóng rất được ưa chuộng. Thành phần của nó gồm có cà phê espresso và sữa.Về cơ bản thì latte macchiatio giống như cà phê sữa, nhưng lượng sữa nhiều hơn. Ở Ý ban đầu loại cà phê này được làm riêng cho trẻ em để chúng cũng […]

7 chức năng đặc biệt của cà phê đen

7 chức năng đặc biệt của cà phê đen

1. Món khai vị quan trọng Cafein kích thích thần kinh cảm giác, kích thích tiết ra các acid trong dạ dày, thúc đẩy quá trình tiêu hoá, ngăn ngừa đầy hơi, thúc đẩy nhu động ruột, nhanh chóng làm sạch dạ dày. 2. Phân hủy chất béo Cafein có thể tăng tốc độ phân […]

Giảm béo ngoạn mục bằng cà phê

Giảm béo ngoạn mục bằng cà phê

Bạn có thể sợ cafe vì nó ảnh hưởng xấu đến làn da và dung nhan của bạn, thực ra, nếu uống đúng cách, cafe có thể mang lại cho bạn một vẻ ngoài thon thả và nhẹ nhõm. 1. Tại sao uống cafe có thể giảm cân? Cafein trong cà phê sẽ giúp acid […]

Uống cà phê: Chống lão hóa và tăng trí nhớ

Uống cà phê: Chống lão hóa và tăng trí nhớ

Viện chăm sóc sức khỏe và môi trường quốc gia Hà Lan cho biết nếu nam giới uống 3 cốc càphê/ngày sẽ hạn chế được khả năng “”lão hóa”” não ở mức thấp nhất khi về già. Nên uống 3 cốc càphê mỗi ngày cho trí não minh mẫn Nghiên cứu của viện này được […]

Độc đáo nghệ thuật vẽ tranh trên tách cà phê

Độc đáo nghệ thuật vẽ tranh trên tách cà phê

Từ những tách cà-phê Latte của Ý, các nghệ sĩ pha chế đã tài tình và khéo léo sử dụng sữa và lớp váng bọt đặc trưng của loại cà-phê này để tạo nên những bức tranh vẽ độc đáo và đẹp mắt. Latte Art được xem là một loại hình nghệ thuật, khi mà […]

Cà phê có thể giảm nguy cơ bị trầm cảm ở phụ nữ

Cà phê có thể giảm nguy cơ bị trầm cảm ở phụ nữ

Theo một nghiên cứu mới của các nhà khoa học thuộc Trường đại học Harvard (Mỹ) công bố trên tạp chí Lưu trữ y học nội khoa, những phụ nữ uống từ 2-3 tách cà phê mỗi ngày sẽ giảm được 15% nguy cơ bị trầm cảm và giảm tới 20% nguy cơ này nếu […]

Uống cà phê mỗi ngày, không lo ung thư vú

Uống cà phê mỗi ngày, không lo ung thư vú

Một nghiên cứu mới đây cho biết, uống 5 tách cà phê mỗi ngày giúp phụ nữ ngoài 50 tuổi giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Các nhà khoa học ở Karolinska Institutet, Thụy Điển đã tiến hành nghiên cứu đối với 5.929 phụ nữ (trong đó hơn 50% mắc bệnh ung thư) […]

Mẹo hay cho tách cà phê thơm ngon bội phần

Mẹo hay cho tách cà phê thơm ngon bội phần

Cà phê hầu như nhà nào cũng có và rất thường sử dụng, xin mách vào mẹo nhỏ để cà phê được thêm ngon nhé ! Muốn  cà phê thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn hãy làm như sau: – Cà phê nóng rót ra ly hãy cho thêm một chút bột cacao […]

Bí quyết pha cà phê nguyên chất ngon

Bí quyết pha cà phê nguyên chất ngon

Trong ẩm thực, bất kỳ một món ăn hay thức uống nào mà ngon đều phải có những cách chế biến rất đặc trưng. Việc pha một ly cà phê ngon cũng không ngoại lệ. Theo kinh nghiệm của mình. Để có một ly cà phê ngon, dưới đây là một trong vài cách pha […]

Cách thưởng cà phê nguyên chất sành điệu

Cách thưởng cà phê nguyên chất sành điệu

1. Bạn chờ cà phê trong phin chảy xuống tách gần hết, mở nắp phin và cảm nhận hương thơm cà phê lan tỏa. 2. Bạn cho 1 chút xíu đường (hoặc không đường), khuấy đều rồi bưng tách cà phê lên để nếm thử hương vị cà phê tinh khiết lúc còn nóng. Bạn […]

Uống cà phê, lợi và hại, bao nhiêu thì vừa?

Uống cà phê, lợi và hại, bao nhiêu thì vừa?

Uống từ 1 đến 2 ly cà phê mỗi ngày có thể giúp cơ thể sảng khoái, linh hoạt. Tuy nhiên, dùng thường xuyên với liều cao hơn có thể gây nghiện, làm gia tăng những đáp ứng stress, suy giảm hệ miễn dịch và tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường, tim mạch […]

Uống cà phê: 8 lợi – 1 hại

Uống cà phê: 8 lợi – 1 hại

Cà phê ngon, thơm và hương vị đặc trưng gợi nhớ, đến mức nhiều người nếu sáng ra mà chưa “chạm môi” vào ly cà phê thì cứ vẩn vơ như thiếu một điều gì. Thế nhưng nó còn là một thứ đồ uống mà các nhà khoa học hết sức khách quan đã nêu […]

Những lợi ích khi Quán chọn dòng cà phê nguyên chất

Những lợi ích khi Quán chọn dòng cà phê nguyên chất

1. Đa phần cà phê hiện nay là cà phê pha tạp, cà phê nguyên chất sẽ tạo ra gu cà phê rất riêng biệt, độc đáo cho quán. 2. Bán cà phê pha tạp bạn sẽ không bán được giá cao, nếu giá cao khách hàng sẽ chọn quán kế bên. Còn với cà […]

Thành phần các hợp chất thơm bay hơi và mùi hương của cà phê

Thành phần các hợp chất thơm bay hơi và mùi hương của cà phê

Mặc dầu cà phê tạo ra một sự khích thích đáng kể về vị giác, tuy nhiên mùi hương của cà phê tác động vào khứu giác con người đóng vai trò quan trọng hơn tất cả tất cả các thuộc tính khác của nó về vị như ngọt, đắng, chua được cảm nhận bởi […]

Cà Phê phin một thú chơi độc đáo

Cà Phê phin một thú chơi độc đáo

Người Việt Nam dùng cà phê theo cách rất riêng, mỗi vùng và mỗi độ tuổi thưởng thức cà phê theo kiểu khác nhau. Gu thưởng thức cũng không theo chuẩn mực nào. Có người thích một cốc nâu đá pha sẵn đặc quánh ngọt lừ, có người chỉ say mê những giọt cà phê […]

Phái đẹp nên uống cà phê khi làm việc

Phái đẹp nên uống cà phê khi làm việc

Chất caffeine trong cà phê là tác nhân kích thích có khả năng tác động tới não, chống cảm giác buồn ngủ và mệt mỏi. Một số nhà khoa học của Đại học Bristol tại Anh muốn tìm hiểu tác động của cà phê đối với cơ thể khi con người đang ở trong trạng […]

Cà phê – chất chống oxy hóa – sức khỏe – tuổi thọ con người

Cà phê – chất chống oxy hóa – sức khỏe – tuổi thọ con người

Theo một nghiên cứu mới do các nhà nghiên cứu của Trường Đại học Scranton, Bang Pennsylvania, (PA) trình bày tại Mỹ, trong một hội nghị chuyên đề về “Những Lợi Ích Tiềm Năng của Chất chống Oxy Hóa.”, diễn ra lúc 08:30 tại cuộc Hội thảo quốc tế lớn nhất thế giới về Hóa […]

Uống cà phê hằng ngày giảm trừ ung thư

Uống cà phê hằng ngày giảm trừ ung thư

Một tách cà phê buổi sáng không chỉ là sự khởi đầu tốt đẹp cho ngày mới mà còn là phương thức hữu hiệu giảm nguy cơ ung thư da, một nghiên cứu mới công bố ở Hội nghị quốc tế về phòng chống ung thư, Mỹ. TS. Fengju Song, Trưởng nhóm nghiên cứu, thuộc […]

Cà phê giúp tăng khả năng sinh sản của nam giới

Cà phê giúp tăng khả năng sinh sản của nam giới

Trước đây, nhiều nghiên cứu đã từng đề cập một trong những chất trong hạt cà phê có tác dụng giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, cải thiện lưu thông máu và giảm đau đầu. Mới đây, các nhà khoa học tiết lộ thêm cà phê cũng có thể giúp tinh trùng bơi nhanh hơn […]



Liên hệ

Chia sẻ

facebook Google Plus
facebook zing me GoShare Linkhay

scroll top