Category: Cà phê

Độc đáo với những sản phẩm bằng… gỗ cà phê

Độc đáo với những sản phẩm bằng… gỗ cà phê

Đã từ lâu, khi nói đến cà phê, người ta thường nghĩ ngay đến những sản phẩm như cà phê bột, hòa tan… Thế nhưng có một người với sáng kiến tận dụng thành phẩm của gỗ cà phê, đã tạo ra những sản phẩm lưu niệm và vật dụng gần gũi với đời sống […]

Giảm béo bằng cà phê

Giảm béo bằng cà phê

Cà phê không chỉ giúp bạn tỉnh tảo hơn mỗi ngày mà còn có công dụng giảm béo nếu bạn sử dụng đúng cách. Cà phê giúp bạn chuyển hóa năng lượng tốt hơn Cafein trong Cà phê sẽ giúp acid béo trong máu chuyển hóa thành các năng lượng dễ tiêu thụ, nói một […]

5 cách pha chế cà phê tinh tế nhất

5 cách pha chế cà phê tinh tế nhất

Những chuyên gia về Trà sẽ có nhiều nghi thức và truyền thống thưởng thức trà, nhưng họ không thể nào có được một tập hợp các dụng cụ phức tạp, các phương pháp pha chế và những công thức tinh tế như trong ngành cà phê! 1. Cà phê nấu sôi.  Những người sành […]

Cà phê vối (Robusta)

Cà phê vối (Robusta)

Giá cà phê thế giới trải qua tuần lễ trái chiều mà phần thắng thuộc về Arabica ở New York cho dù Brazil đang có vụ thu hoạch kỷ lục. Đầu tuần, thị trường cà phê Robusta có liên tiếp 2 phiên điều chỉnh để xác định xu hướng. Kỳ hạn giao tháng 9 và […]

Các loại cà phê ở Việt Nam

Các loại cà phê ở Việt Nam

Gia lai và Daklak là 02 trong 05 tỉnh Tây nguyên, có khí hậu và thổ nhượng gần giống nhau rất thích hợp trồng cây cà phê Robusta. Hơn 20 năm trồng và chế biến cà phê, Tôi có một nhận định : Muốn có 01 ly cà phê ngon phải qua nhiều công đoạn.Đầu […]

Gần 60 triệu đồng một kg cà phê chồn Việt Nam

Gần 60 triệu đồng một kg cà phê chồn Việt Nam

Cà phê chồn Việt Nam còn đắt hơn nhiều so với sản phẩm Kopi Luwak của Indonesia, vốn được báo chí nước ngoài cho là đắt nhất thế giới. Lâu nay, tín đồ cà phê trong nước, ngay cả cư dân thủ phủ cà phê là Buôn Mê Thuột, Dak Lak, khi nói đến cái […]

Cà phê chồn là gì

Cà phê chồn là gì

Đó là loại cà phê đặc biệt, những hạt cà phê tươi được bán với giá 110 USD, và cà phê rang là 175 USD cho 1/4 pound. Một tách cà phê loại này sẽ khiến bạn mất khoảng 50 USD. Vậy loại cà phê này bắt nguồn từ đâu? Từ phân của loài cầy […]

Những lợi ích của caffeine trong cà phê

Những lợi ích của caffeine trong cà phê

Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Mỹ đã cho thấy, chất caffeine trong cà phê có tác dụng rất tốt để bảo vệ da ngừa ung thư. Đáng chú ý là chất caffeine đã rất xuất sắc khi ngừa một protein có tên gọi ATR-Chk1, chất này đã phá hủy các tế […]

Bí quyết pha cà phê ngon

Bí quyết pha cà phê ngon

Thường ngày bạn ngồi quán, nhấp từng giọt đắng mà không biết hương vị ấy được pha chế như thế nào. Xin mách một số bước cơ bản giúp bạn có thể tự pha một tách cà phê như ý. Yêu cầu chung trong việc pha chế: – Trước hết, bạn cần mua đúng loại […]

7 cách pha cà phê tuyệt diệu

7 cách pha cà phê tuyệt diệu

Café pha kiểu truyền thống vẫn luôn là thức uống được nhiều người ưa chuộng. Với rất nhiều thứ ngon để pha thêm vào café, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức thêm những hương vị mới của café. 1. Kem hương vị Bạn có thể trộn kem tách bơ với hương vị bạn yêu […]

Thưởng thức cà phê như thế nào cho đúng

Thưởng thức cà phê như thế nào cho đúng

Để có thể thưởng thức đầy đủ mùi vị từ hạt cà phê, người thưởng thức phải nắm rõ phương pháp. Người thưởng thức cũng cần phải biết một số thuật ngữ đặc trưng dùng để mô tả các cảm nhận về vị, hương… để tìm ra sự phối hợp mùi vị tốt nhất cũng […]



Liên hệ

Chia sẻ

facebook Google Plus
facebook zing me GoShare Linkhay

scroll top