第215章 讨厌,谁要给你生宝宝啦? (第1/2页)
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周梦瑶好奇地说道:“这道蟹粉狮子头,被你们说的这么厉害,难道真的很好吃吗?”
厨师长冯平回道:“如果说风味是一幅画,那清炖蟹粉狮子头这道菜,绝对是清丽柔美的江南水粉。”
林浪看着绝美的周梦瑶,说道:“宋代杨万里诗云,‘却将一脔配两蟹,世间真有扬州鹤’,意思就是讲,吃蟹粉狮子头,就像是骑鹤下扬州的神仙一样快活!”
“梦瑶,宋代的大诗人都为这道菜作诗了,你的味蕾一定也扛不住,这道蟹粉狮子头的美味诱惑。”
周梦瑶听后咯咯笑道:“听你这么一说,我都有些迫不及待想尝鲜了呢!”
林浪宠溺地说道:“小馋猫,这道菜要小火慢炖半个小时呢!”
周梦瑶化身小吃货,十分期待地说道:“亲爱的我都有些等不及了想吃了,快告诉我这道菜是什么口感?”
林浪回道:“松而不散,入口即化!吃在嘴里像雾一样化开,这道非遗美食蟹粉狮子头,就做成功了!”
周梦瑶惊叹道:“哇~这道菜的口感这么神奇吗?”
林浪傲然回道:“蟹粉狮子头入口后不需要咀嚼,而是要用舌头向上颚顶去,肉在嘴里就会像雾一样化开,令人齿颊留香,回味无穷哦!”
周梦瑶甜笑道:“亲爱的,你成功勾起了本小姐的食欲,谢谢你亲自烧制国宴菜肴,为我过生日,爱你呦!”
林浪听后笑道:“现在为做下一道,可以鲜掉眉毛的菜【鱼咬羊】。”
周梦瑶好奇地问道:“可以鲜掉眉毛这么夸张!鱼咬羊是哪里的菜呢?”
林浪一边操刀处理羊腰窝肉,一边回道:“鱼咬羊又叫做‘鲜炖鲜’,是以鳜鱼、羊肉为原料制作的一道传统徽菜,号称天下第一鲜,你说是不是能鲜掉眉毛呢?”
“本小姐这么爱美,可不想被鲜掉眉毛!”
厨师长冯平说道:“俗话说‘鱼咬羊,天鲜配’,北方以羊为最鲜,南方以鱼为最鲜,鲜字起源鱼和羊,鲜到小猪能上墙!”
周梦瑶却疑惑道:“羊肉膻、鱼肉腥,这鱼羊做成一道菜,难度一定很高吧?”
大厨张锋回道:“鱼咬羊这道名菜做好了,那是鲜到骨头里的美味,做不好就是又膻又腥,全看林先生的厨艺了。”
林浪把切好的羊肉,放进滚沸的水中烫了一下,随后葱姜蒜炝锅下羊肉,放入白糖、绍酒、酱油、盐等佐料,颠勺炒到了八成
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